Суп из репчатого лука с брынзой
24 октября 2008
Ингредиенты для "Суп из репчатого лука с брынзой"
4 - 5 головок репчатого лука, четыре столовых ложки растительного масла, две столовых ложки муки, 1 стакан нарезанной или натертой брынзы, соль.
Способ приготовления "Суп из репчатого лука с брынзой"
очистим и мелко нарезаем репчатый лук. Hарезанный лук обжарим на растительном масле, не подрумянивая. добавим муку и тоже слегка обжарим. Пассеровку разведем необходимым количеством воды или овощного отвара. Суп варим при кипении 20 - 25 мин. Затем снимем с огня и всыпем стакан мелко нарезанной или натертой брынзы.